タマネギご飯

昨日の夕方TVで観てどんなモンか食べてみたくなったのでタマネギご飯なるモノを作ってみた。
レシピは（俺が見たときには）出てなかったがコンソメを使うっていうのは言っていたのでレシピは自己流。

材料
米 2合
水 2カップ
チキンコンソメ 1個
玉葱 1個
ニンニク お好みで
塩・胡椒 少々

作り方
玉葱は半分は微塵切り、もう半分は千切りにして耐熱皿に載せラップをして10分レンジで加熱する。ニンニクをスライスしたモノと一緒にフライパンで飴色になるまで炒める。
お米に分量の水を入れコンソメと炒めた玉葱とニンニクを加え塩・胡椒を適量加えたあと普通に炊く。

感想
味はまぁそれなりに美味かったが塩が少し足りなかった気もするがおかずの豚のしょうが焼きの味が濃かったので一緒に食べたら丁度良かった。
単品で食べるのなら鳥肉かベーコンを入れても良いかも知れない。
因みに今日は以前実家で貰った揚げたスライスニンニクを使ったので玉葱と一緒に炒めずに炊飯器に直接揚げたスライスニンニクを投入して調理した。